在百年洋房
遇见墨式狂想＆西国风情
深耕意式餐饮多年的「Bottega意库」团队，身披中国唯一意大利大红虾三瓣披萨荣誉，更摘得全球年度披萨餐厅称号——但这次，他们大胆跳出舒适圈，将目光投向了风情万种的中南美和伊比利亚半岛。披萨？这次真没有！
此次新餐厅选址于新乐路82号，一座承载着魔都传奇历史的百年老洋房。白砖墙面、铁艺围栏，本身就带着旧时光的优雅气质。如今，这座小楼被重新唤醒，化身连接墨西哥和西班牙两个美食国度的味觉驿站。好奇心已拉满？紧跟TO君脚步，上楼下楼，一场双国美味探索正式开启。
La Diosa 墨西哥餐吧
热情似火的墨式狂欢场
“La Diosa”，在西班牙语中意为“女神”。步入其中，瞬间被这个名字的魔力击中。玫红、明黄等高饱和色块在墙面肆意碰撞，定制壁画泼洒着抽象艺术笔触，与旋转的Disco灯球折射出的炫彩光斑交织成视觉狂想曲。霓虹灯光勾勒出巨型仙人掌剪影，在光影跃动中投射出热情奔放的墨西哥能量——无需繁复图腾，色彩与光线便已足够点燃热情！
用餐区更是氛围高手。柔和的灯光点缀在挑高空间里，滋滋作响的烤肉香气与龙舌兰酒香随声浪蒸腾。精心设计的座位布局，无论是三两好友小聚，还是多人欢庆派对，都能找到最chill的角落。大声谈笑？碰杯高歌？别害羞，在这里就是日常！
墨西哥味觉暴走
由sabor的两位高徒Rodrigo Lizardi与 Tobin Salas 领衔，La Diosa将墨西哥街头的烟火气完整复刻。从金黄香脆的玉米片配秘制蘸酱、到滚烫拉丝的芝心辣椒和手作塔可，每一口都迸发着墨式狂想——主厨严选本地新鲜香料与食材，以传统手法点燃味蕾的怀旧烟火。搭配新鲜水果与香料碰撞的创意鸡尾酒，灌入十足的梅斯卡尔烈魂，让塔可、小吃与甜点的多巴胺浪潮从舌尖席卷全身，原地开启一趟怀旧与现代感并存的墨西哥味觉暴走。
墨西哥牛油果酱配玉米片
要说墨西哥国民级开场小食，当属玉米片。当滚烫酥脆的玉米片蘸入冰凉牛油果酱，温差瞬间激出脆裂与绵滑的二重颤栗。腌辣椒酸辛穿透油脂，圣女果清甜收尾——裹满鲜蔬的酱料如调色盘泼洒，每一口都是烟火滋滋的街头狂欢。
金枪鱼托斯塔达&碳烤菠萝猪肉串塔可
墨西哥的塔可必须是硬核主角！酥脆的托斯塔达托起鲜美金枪鱼粒和秘制酱汁，酸爽微辣，层层引爆味蕾。而碳烤菠萝猪肉串塔可，则将烤肉的焦香、菠萝的酸甜解腻与酥脆饼皮完美结合，大口咬下超过瘾。
墨西哥炖肉塔可配浓汤
这道店里的招牌Top1可不简单！慢炖到软烂的牛肉裹满化开的马苏里拉奶酪，在铁板上煎得金黄酥脆，光看拉丝的奶酪就馋倒一片。关键还配了碗灵魂红汤——把塔可往里一蘸，饼皮吸饱香浓的肉汤，一口下去，牛肉香、奶香、还有烟熏辣椒的微辣层层炸开，配上脆爽的洋葱香菜，香得让人直嗦手指！
浓郁芝心辣椒
一刀剖开金黄酥皮，滚烫的芝士熔岩瞬间涌出。马苏里拉与科比杰克奶酪混合成奶香爆炸的瀑布，裹着鲜辣椒的清香直冲舌尖。炸衣的焦香与芝士的浓滑在齿间交织，趁热蘸下烟熏番茄酱的酸甜微呛，让酥、润、辣三重奏在口腔放烟花——这一口暗藏玄机的功夫，值回票价！
大虾海鲜杯
色彩缤纷的大虾海鲜杯如同味蕾鸡尾酒，，专治夏日没胃口。冰凉酸甜的“血马丽汁”裹着弹牙大虾和脆嫩八爪鱼，一口吃出海洋的鲜甜劲儿。牛油果软糯绵滑像奶油馅儿，黄瓜粒“咔嚓”一声带出爽脆，香菜叶的清香混着杯沿微辛的调料——清爽酸辣，瞬间唤醒所有感官。
墨西哥五花肉
这盘闪着油光的金黄脆皮，看一眼就勾魂！油脂被逼出后只余焦香酥松的满分答卷，瘦肉纤维渗满香料，挂着辣椒面的微刺辛香蹦上舌尖。蘸点青柠汁解腻，小葱碎在咬合瞬间释放清香——油脂与香料的叠加buff，根本让人停不下嘴。
女神炭烤牛排
硬菜女神炭烤牛排，特选用品质牛肉精准炭烤，肉筋弹韧有嚼劲，肥瘦相间处溢出浓郁脂香。蘸一抹青柠酸奶油化解厚重，番茄莎莎的脆爽裹进薄饼——烟熏气息撞上生菜清新，每一口都是肉欲与清爽的精准平衡。
三奶蛋糕&肉桂曲奇冰激凌杯
甜蜜结尾亦不可少！经典的三奶蛋糕浸泡在三种奶香之中，入口湿润轻盈。肉桂曲奇冰激凌杯，则以香脆曲奇配浓郁肉桂冰淇淋，冰火交融的绝妙口感令人上瘾。
龙舌兰流转的奇妙社交场
在La Diosa，酒杯碰撞声就是派对的发电站。雪克壶摇出龙舌兰香，BGM混着人群欢动，瞬间卷走烦心事。三杯下肚，微醺感如暖流裹住每张笑脸，邻座酒友秒变挚交！
在这里，别错过墨西哥国饮——人手一个的招牌Cantarito小陶罐，将龙舌兰、柑橘和西柚汁调和，酸甜清爽自带独特泥土气息。经典玛格丽特经过主调精心打造，龙舌兰的阳刚与青柠的活力在杯沿盐边衬托下完美平衡。
Ática西班牙餐厅
伊比利亚半岛的精致慢享
乘电梯而上，瞬间进入另一个世界——Ática西班牙餐厅。如果说楼下是奔放的墨西哥女郎，二楼Ática则更像一位优雅的西班牙绅士。设计师巧妙运用复古色系、绒面软装、温润木质与精致黄铜，克制高级的空间流淌着暖意。
阳光透过宽大窗户洒落，慵懒浪漫的氛围悄然弥漫。独特的天窗设计将自然光引入空间核心，如同沐浴在西班牙明媚的阳光下。
Ática的魅力更是向外延伸！绿植环绕的私密小露台自成一方静谧天地，完全不临街，任外头陕西南路如何繁华，这里只有树叶摩挲的沙沙声，晚风习习中独享一份都市中的宁静惬意。
移步主露台则豁然开朗——地中海式拱廊缀满星星点灯，入夜后抬头是都市天际线，低头是杯中摇曳的酒影与闺蜜笑谈，瞬间沁入度假频率。
刀叉上的「弗拉明戈」
这里的菜单由西班牙主厨Ferran Edo Andreu精心主理，他将深厚的加泰罗尼亚料理功底融入现代技法，既传承经典又注入新意。简单优质的食材，精准的烹饪火候，赋予每道菜纯粹而动人的西班牙风味。
伊比利亚火腿拼盘
打开西班牙味蕾，从国宝伊比利亚火腿拼盘开始。薄如蝉翼的肉片透出玫瑰色纹理，橡果喂养的醇香油脂随体温温柔化开。轻晃杯中桑格利亚，酸爽气泡刺破火腿的脂香，一场穿越安达卢西亚的味觉序曲就此启幕。
蒜香橄榄油浸虾
这道看似简单的美味才是灵魂拷问。虾肉鲜弹蒜香扑鼻，滚烫橄榄油激发出食材至臻风味。记得用法棍蘸尽精华——酥脆面包吸透琥珀蒜油，咬下时海虾鲜味与焦香蒜粒在齿间迸裂！
伊比利亚火腿奶酪丸子
金黄酥脆的伊比利亚火腿奶酪丸子则是西班牙的经典小食。火腿片肌理清晰可见，裹入奶酪的坚果香，高温油炸瞬间锁住溏心质地。轻咬即破的脆壳迸发双重暴击：上层是帕尔马森芝士的焦香脆屑，下层是流淌的奶油瀑布，罪恶感与满足感在舌尖对冲成西班牙Tapas的终极奥义。
马德里牛肚炖
炖菜是西班牙餐桌的灵魂。牛肚炖出软糯中带弹韧的胶质口感，蜂巢状肌理吸饱番茄浓汁与烟熏红椒粉的辛香，每一口都像咬开微辣的肉冻。西班牙辣肠的油脂渗入汤底，化作丝滑浓稠的琥珀酱汁，鹰嘴豆则在舌面碾开绵密沙质。
西班牙土豆蛋饼
国民小吃西班牙土豆蛋饼，外层微焦如薄壳，内里湿润绵密，油润土豆在蛋香包裹下透出橄榄油的果香。一刀切开，蛋香与焦香洋葱交织，土豆的淀粉甘甜在舌尖缓缓释放，蛋黄酱如云朵般轻盈覆盖在蛋饼表面，入口瞬间融化，释放出柔和的酸度，巧妙化解油炸土豆的油腻感，同时激发蛋液中的鲜香。
慢炖章鱼配土豆
慢炖章鱼配土豆的口感如地中海阳光般丰盈：章鱼足经橄榄油与香料慢煮后，肉质软嫩不失弹韧，肌理间渗出海洋的咸鲜与橄榄油的醇香。土豆入口轻抿即化，充分吸收章鱼汁水与烟熏红椒粉的辛香。两者交融时，弹嫩与软糯在唇齿间奏出层次分明的双重奏。
香煎鲈鱼配加纳利岛青酱
海陆之享同样精彩。鱼皮煎出金黄焦脆的薄壳，咬下时发出细微碎裂声，内里鱼肉雪白细嫩如凝脂，渗出橄榄油的醇香与海洋的鲜甜。点睛的加纳利青酱以香芹、大蒜、橄榄油乳化而成，草本清香裹挟微辛蒜香席卷味蕾，既化解鱼脂的丰腴，又激发出鲈鱼深藏的甘美，尾韵萦绕柠檬般明亮的酸度，仿佛将火山岛的阳光锁入盘中。
慢炖牛颊肉西班牙饭
重头戏慢炖牛颊肉西班牙饭的呈现方式紧跟欧洲流行趋势——质感十足的长方形烤盘。据说这样不仅在制作时使火候更均匀，并且无论是一人独享美味，还是聚会分享的用餐场景都能轻松满足。牛颊肉经慢炖后酥烂如脂，入口即化间渗出红酒与香料的醇厚芬芳。精准控水则让每粒米饱吸浓郁汤汁和牛颊肉精华，粒粒弹韧有嚼劲。底层还形成了焦脆金黄的锅巴薄壳，炭火香与肉脂焦香交织，咬下时咔嚓轻响，与软糯牛肉形成惊艳反差。
