荔軾楼·廣式點心茶樓
传承百年的地道广式味道
品类繁多的广式点心是治愈人心的美味，每当坐到“茶楼”里面对眼花缭乱的各色点心，那种幸福的烦恼依旧令人上瘾。荔軾楼，代表着百年传承的老广味道，清而不淡，鲜而不俗，油而不腻，每一道菜品都秉承新鲜的食材与娴熟的烹饪方法，入色、入味，精烹细作带来的是令人念念不忘的美味。
点评推荐度第一的红米肠，是经典的广式茶点，从最外表肠粉的糯，再到炸虾外衣面包糠的酥，最后是虾肉的Q弹。这道经典的小茶点，让食客体会广东美食的绝妙口感；酥皮包也是广式点心的一类特色，荔轼楼的脆皮柚子包以绿色的酥皮在视觉上先声夺人，口感更是惊艳。
地址：愚园路96号美食广场2楼（五里关火锅旁）
电话：021-52729598
茗筵·粤
魔都鲜少的“极品好鲍”
粤菜在许多人的心目中就是清淡、原汁原味的代名词。这条真理在茗筵·粤这里又赋予了全新的注解。清淡≠寡淡，每一道料理的调味都可以做到一份“狠”，多一分太重，少一分无趣，就是如此精准，如此功力，江湖鲜有敌手。而堂灼则极为考验主厨手艺，也给足食客仪式感。
作为高端粤菜的代表，这里则能品尝到名贵稀缺的食材。比如这道炭烤两头溏心干鲍，经过10余年的晒干、陈化到溏化，是鲍鱼中到贵族，大厨许哟20余天的工艺和筹备才能呈现，经炭火烤制赤棕色泽，入口软糯弹牙，让人叫绝。店内更有深海黄花鱼胶羹、炭烤大海螺等，是让人久久回味的高端食味，
地址：即墨路9号（船厂1862旁）
电话：021-33903777
鲜行者X广州啫啫煲
在这里万物皆可“啫”
猛火料理、热乎乎的砂锅总是降温天的“取暖”套餐之一。读起来甚至有点可爱的啫啫煲，意为当食材放于瓦煲中，经过极高温的烧焗后，瓦煲中的汤汁不断快速蒸发而发出“嗞嗞”声，“嗞嗞”粤语发音为“啫啫”，于是广州人便巧妙地将其命名为啫啫煲。餐厅内能看到明厨，高温现点现啫，超500度高温，成就一锅美味。
有些烟火气，食而不腻。至尊肥肠啫啫煲，热气腾腾的肥肠肥而不腻，表面油亮弹性十足，汁水丰腴一口过瘾；鲜花椒啫啫雪花牛肉大火出鲜气，满口麻辣鲜香，肉质细嫩，下饭神器。在这里，有着食物独一无二的美味体验。
地址：东大名路999号北外滩来福士B2层44-45号（来福小镇内）
电话：18480817238
吾意浓 WU DINING
白天鹅主厨坐镇餐厅
说起中国粤菜大师梁建宇，他拥有着对粤菜独到见解。“经历多年创新后，粤菜又慢慢回归传统，“老广们”开始寻找一些旧时的粤菜，我们称之为古董粤菜。吾意浓的粤菜，讲究一个食材新鲜，运用传统烹饪手法，却又不乏搭配与呈现上的新意。
一道软兜窝煲香米粤淮对唱，既“烂”又“糊”其嫩如斯，有着淮扬菜的水准，也有着粤菜的精华；“石岐乳鸽”作为中山美食的一道靓丽名片，这道香茅脆皮石岐乳鸽，精选十三天妙龄小鸽子每日空运而来，先腌渍，然后风干，再用温油淋，油温控制是门手艺，鸽子皮和肉之间的汁水在舌尖暗藏在口感之间。
地址：南京西路388号仙乐斯广场F3层
电话：021-62141777
翠富楼·粤式点心·啫啫煲
食在翠富楼 “叹”得老广州
“食在广州，味在西关”，老西关，是不少广州人心目中的美食地标，翠富楼，从环境到菜肴，几乎将老西关悉数搬来了上海。华丽明亮的红绿色搭配，随处可见的精美瓷器、岭南满洲窗，让人感觉置身盛世酒楼。
招牌菜红烧乳鸽，与很多地方选用15天鸽龄的乳鸽不同，翠富楼的乳鸽选用出生19天左右的，鸽肉更厚鸽味更浓，乳鸽颜色红亮泛着油光，鸽皮极脆，鸽肉汁水充盈且鲜味浓郁；另一道招牌蚝仔烙，筷子轻轻划开就能看到满满的蚝肉，圆润似白玉，配上战料，堪称上品。
地址：漕宝路3366号七宝万科广场2楼L244号
电话：021-64598889
咏發顺德海鲜大排檔
吃顺德名菜一起来捞金
顺德美食包罗万象，其中乳制品尤为多花样：双皮奶、姜撞奶、水牛奶、炒牛奶、牛乳……如今都一一成为经典的粤式美食。但其实，顺德美食何止双皮奶那么简单呢？咏發顺德海鲜大排檔还原了顺德的五大特色清、鲜、爽、嫩、滑还将传统与创新融合得淋漓尽致
极具美食仪式感的顺德捞鸡，粤语寓意“捞起”，捞到风生水起！表面看似很简单的一道菜，但其实暗里内藏玄机！必须选用新鲜的农家鸡制作而成，肉质的口感才能一流，配以葱丝、炸花生、洋葱、姜丝、香菜、芝麻..无比鲜嫩；经典腊味煲仔饭，色泽金黄，松软清香，入味好吃。
地址：西藏北路198号静安大悦城北座8楼808号
电话：021-56623820
香港鸿茂·粤菜·海鲜火锅
从锅底到海鲜都是“明星同款”
海鲜向来是港式火锅的重头戏，香港鸿茂·粤菜·海鲜火锅，耗资千万，师出名门，堪称魔都TOP级粤菜馆，更是无数明星的打卡餐厅。在这里，野生海捕、空运到店都是常规操作。玻璃缸中帝王蟹、东星斑、象牙蚌......各色生猛海货依次亮相，
脆皮乳鸽是粤菜餐厅标配，而这里的出品绝对是沪上前列。选用6-7两的妙龄乳鸽，用秘制酱料腌制2-3个小时。前后要上两次皮水，达到皮脆多汁的口感；招牌龙虾汤，刚开锅喝上一碗，极致鲜美，龙虾肉也十分Q弹，舌尖之味如置身香港。
地址：长寿路1118号星方汇五楼
电话：021-62379678 15921309909
澜禧Buono
魔都人气窜升创新粤菜
澜禧Buono，一家位置极为低调的创新粤菜餐厅，若不是资深粤菜食客，大抵就错过。开业短短数月，主厨发挥创意，设计出一系列新派粤菜，引得一众食客好评如潮。还原出百分百的粤式风情更是店家的终极“心机”与追求。
黑松露江南鲍鱼红烧肉，是餐厅的热门菜品，店里几乎每一桌都翻它牌子，肥瘦相间，咸甜适可，惊喜的是盘底的米饭，每一粒米饭都裹满汤汁，粒粒分明一口满足；樱花虾娃娃菜作为一道开胃菜，新鲜切丝的娃娃菜与炒香的虾米浇上糖醋汁清爽解腻，不得不感叹普通食材，凭借大厨巧手成就创意美味。
地址：安远路592弄汉森588大厦3F
电话：021-55882688
