夏末摇摆 | 海派建筑vs大淮海的“醉”美“食”光

太平天国时期，江浙一带的富商官绅们举家涌入上海寻求庇护，在上海的外国房产商则顺势建起了大量民居，中西合璧的石库门应运而生。这种建筑一方面吸收了江南地区传统民居的式样，一方面又按照西方联排居住的方式进行“高性价比”的布局，弄口的中式牌楼以石料框住，用乌漆实心厚木做大门，由此得名“石库门”。江南民居的内涵、西洋民居的格局，在石库门的杂糅与平衡中，上海人摸索出了自己的生活方式。

今天，“石库门里弄建筑营造技艺”已经被列入国家非遗名录，但其建筑本身却随着时代的发展而逐渐退出历史舞台。新天地的这一片石库门，最终通过辗转腾挪的商业化方式保存至今，成为了一个更大的国际会客厅。徜徉其间，你将邂逅寰球美食、世界音乐、国际时尚与前沿艺术，当下的石库门依然是中西合璧且包容雅致的。

和新天地南里的现代商场所营造出的时尚氛围不同，新天地北里那成片的石库门改造建筑、宜适的民居高度天然地让人产生亲切感。尤其是在夏末秋初的傍晚，坐在沿街的外摆位上吹吹风，小酌一杯或是大快朵颐，高谈阔论间，那种暌违已久的闲适之乐，让人仿佛回到了弄堂口乘风凉的遥远年代。

在这里，多家经营多年的高人气餐吧们，自然是各自都有几把刷子——主打新美式烹饪方法的The Refinery Gastro bar，最出名的是自制的精酿啤酒，以及从每天九点半之后登场演出的乐队表演；与之相邻的CALIX，哥伦比亚风格的乐队每晚都会带来热力四射的现场表演，每周五晚还有精彩的拉丁舞演出。

个性十足的酒吧The Odd Couple，则是用霓虹灯光和旋转的迪斯科球把独特的retro-funk风诠释到淋漓尽致；还有深藏在Green & Safe餐厅二楼的隐秘酒吧THE BUNKER by FLASK，寻觅和发现的过程本身已经是一种难得的乐趣。

风情万种的思南路上，完整保留有成片的上世纪二、三十年代海派风情建筑，囊括了联排式花园住宅、独立式花园住宅、新式里弄住宅、花园里弄、现代公寓式住宅等各种住宅艺术精粹，它们忠实地刻写下了中西文化在百年前的碰撞与融合，更迭与发展，最终形成了沪上最具欧陆风情的历史人文街区之一。 

从2017年开始，随着对思南公馆历史文脉的进一步挖掘，这里又发展出了一重新的身份——这是中国第一座永远开放、永不落幕，却又日日更新的百年人文露天博物馆。你只需要扫一扫随处可见的建筑二维码，从老洋房、街灯、古树到红砖道、鹅卵石墙面，每一处都有一个精彩的好故事可以聆听。

在夏天的夜里，满满文艺范儿的思南公馆，就连微醺这件事也比别处更多了一份清净与安逸。上海本土家喻户晓的音乐唱作人王昊，人称“王厂长”，在2004年创立288 Livehouse这一实体音乐平台。平安、黄龄、常石磊、孟楠……这里留下了太多音乐人的成长足迹。

充满活力的美式餐厅装修风格与百年沉淀的花园洋房结合，随处可见的拳击元素则展现了拳击猫精酿啤酒馆的硬核一面。作为上海老牌精酿啤酒屋，这里除了招牌精酿外还提供专属于这家店的特色啤酒，通过十二道金属输酒管道、现场移动加酒器花式斟酒，共同打造精酿狂欢派对。茅台冰淇淋上海旗舰店的冰淇淋也不容错过。经典原味、青梅煮酒味、香草味、抹茶味、酸奶味及蓝莓雪泥共六种口味，茅台酒添加量各有不同。把冰淇淋在常温下放置5分钟后再入口，口感更佳。

从新天地沿着高架方向来到巨鹿路158号，在地面上的一片闹市绿洲之下，你将看到一个高度约有8米、面积达到14000平米、号称魔都魅眼的“下沉式潮流广场”，这里也是上海市商务委颁发的“夜上海特色消费示范区”。每到夜晚，这里总是人声鼎沸，来自天南海北的各国面孔聚集在此，一杯小酒、一份小食，随着音乐的节奏起舞或是和伙伴们高谈阔论，用最实惠的性价比尽情享受着最热闹畅快的夜间氛围。

大名鼎鼎的JZ Club，几乎算是当下中国爵士乐的一张名片。标志性的红色主基调，拱窗、圆柱、雕花，空间延续着老上海最具风情的时代记忆。舞台前区的沉浸式沙发区域，让你享受爵士的姿势更为放松。 

沪上老外有口皆碑的德国精酿啤酒 Zapfler、沪上鲜见的土耳其特色炭烤Pera、野性十足的游牧风中东菜Nomad、一口一个轻松无负担的墨西哥塔可El Santo Tacos&Tequila、滋味清爽的越南河粉Cyclo……人均百元，就能享受一夜逍遥好食光。

集社并非一家具体的酒吧，而是由三栋历史建筑构成的综合园区，集办公、商业、创意、潮流和餐饮等多种业态于一体，酒吧尤其可圈可点。

东楼一层的Encounter是一个安静的小酒吧，并不开阔的格局让这里显得低调、雅致且有着很好的私密感。鸡尾酒的调制，走的是日式技术流。值得一提的是，他们家还有相当著名的二十四节气主题特调，立秋和处暑是什么滋味？不妨亲自一试。

东楼三层的Ounce，以及位于二层、与其同属一家的Perfume by Ounce，也是此间的高人气地标。前者Ounce以高度专业的威士忌和鸡尾酒酒单著称，狭小的天台座位格外抢手，景色颇具老上海弄堂情调。

后者Perfume by Ounce顾名思义，在平衡口感的基础上，以香水的风味搭配为灵感逆向开发鸡尾酒配方；烈酒方面则专注小众有趣的金酒，涵盖5大风格，超过200种不同国家的金酒，在上海堪称凤毛麟角。

当夜幕降临，白领云集的上海广场给出了一条工作与生活的新岔口，一个游离于两点一线日常生活之外、用音乐和艺术构成的“异度空间”，一杯让夜晚变得更加生动的“独家特调”。

首先是始创于1999年的音乐现场地标M-BOX，在这里首创了Daily Concert 特别定制店，邀请高能歌手、实力唱将、驻场乐队等强大阵容与燃炸舞台的音乐组合，带领夜猫子们体验365天不间断的“每日音乐会”。

与之相邻的AKOMA，则开启了青年亚文化的另一维度——这是摩登天空和希古尚博联合打造的一家青年文化厂牌，从这间线下CLUB上海店出发，AKOMA 将成为连接亚洲范围内的青年文化，探索更新的表达语言的文化先锋。带有中世纪感的12张大型油画、奢华的复古卡座、REXY人兔合一艺术雕塑、自摩登天空旗下视觉创意厂牌MVM打造的酷炫海报……前卫的科技感与复古的艺术视觉形成充满魔力的对冲，将身处其中的人紧紧包裹，欲罢不能。

作为沪上唯一的法式公园，百年历史的复兴公园为这座城市提供了无穷的美与乐。徜徉其间，一年四季都有不同品种的花卉如地毯般铺满花坛，成片的参天大树如巨伞般洒下一片惬意的荫凉。每天早晨，合唱的、锻炼的、下棋的、遛狗的、跳交谊舞的，鸟语花香，一派怡然自得。

夜里的复兴公园则是另一番别有洞天。曾经，园内的Richy、官邸、Park97、钱柜红极一时，并称为沪上夜生活的“四大传奇”。“传奇”落幕多年之后，在曾经钱柜的旧址之上，一个融合了电竞、音乐和餐饮等多种业态的ins复兴·国际电竞音乐乐园横空出世，延续着复兴公园的夜娱精神——

 电竞 

与英雄体育 VSPN 达成长期战略合作的电竞场馆堪称最大亮点，拥有可以容纳11个推流和14个OB的110m² 导播间、专业解说间及休息室，并配备专业赛事直转播及舞台设备。

 夜店 

来自北京的嘻哈主题的Hush by Ph、流行乐主题的RADi、欧美音乐主题的Lafin、硬核techno主题的Playground，光是这头波面世的四大夜店，已经足以让“夜行动物”们嗨翻，更别提还有Mutation、KEZEE以及GREENROOM正在“炸场”的路上。

 美食 

乐园一到二楼的空间，同样是夜猫子们的消夏胜地。来自纽约的酒精冰淇淋A,WAY、连续多年名列亚洲前50的知名酒吧SOBER COMPANY、以黑胶唱片为主题特色的轻餐吧武宫，乃至以先锋青年文化著称的公路商店等，个个有来头！

火爆全网的动画《蛇有脚》的创作者——美国人气动画艺术家丹尼·卡萨莱（Danny Casale）在上海K11呈现其全球首次个展《坏画梦想家》，裸体的猫咪、可爱的蜥蜴、绿色的外星人……这些奇怪又治愈的角色打破次元壁，构成了五彩斑斓的治愈系艺术世界。

《坏画梦想家》以卡萨莱的艺术成长轨迹与作品脉络为双线索，划分为四个「游乐园」主题篇章，展出以《蛇有腿》为代表的43部短片作品以及他用以记录灵感的珍贵手稿。动画中的明星角色斯派西（Spesh）、伊基（Iggy）将以雕塑形态在展览现场首次与大家见面。

来自意大利的香氛品牌DR.VRANJES，源于佛罗伦萨传统制香工艺与手工艺，寻找着与东方生活气息的曼妙联结。在这间品牌位于新天地的中国线下首家旗舰店，开放式的空间布置实现了意式情调对家居灵感的艺术表达，文艺复兴风格的生活美学处处展露。

“红酒贵族”馥郁多汁的浆果气息、“乌木贵族”所蕴藏的古老中东神韵、“生姜青柠”的夏日柠檬海岸风情……在这里，从嗅觉出发，你可以感受一个个不同的传奇故事在鼻尖蔓延。

国内首个多设计师品牌的零售实验空间DIA UNDERGROUND，几乎每个月都有新鲜事发生。八月，这里就迎来了JACQUES WEI PETS的限时快闪，以品牌一贯浪漫优雅的设计语言开启新的宠物篇章。该品牌 90%的材料来⾃于⼥装品牌成⽴⾄今成⾐⽣产阶段的裁剪剩余与库存⾯料，将那些不⾜以制作成⾐的⽺⽑、⽺绒、天然⽑⽪⽪⾰、涂层等织物加以二次利用。

此外，DIA UNDERGROUND还有一众新品牌的强势入驻，激发前沿先锋的时尚视野和活力。比如，集合服装与装置艺术为一体的AUBRUINO、完全采⽤纯手工制的首饰品牌EMPRESS 47、实验性鞋履品牌EMPTY BEHAVIOR、因桀骜不羁而自由浪漫的设计语言而深受时装行业内外瞩目的JACQUES WEI等等。

从地下二层的前沿时空重回地面之后，

也不妨来到新天地时尚II的沿街外摆位，

一杯咖啡、香茗或是一餐轻盈简餐，

继续享用夏末秋初的习习凉风。

白居易《早秋曲江感怀》有云：

“离离暑云散，袅袅凉风起。”

描绘的正是立秋后的景象。

立秋是二十四节气中

仅次于大暑小暑的暑热节气，

阳气渐收、阴气渐长，

万物开始从繁茂成长趋向成熟，

待到秋季的第二个节气处暑，

才算是正式出暑。