一到冬天，对于锅物的渴望，
似乎就如寒潮来袭般的无法控制。
甜甜的寿喜锅、鲜美的豆乳锅、海鲜锅、
还有元气满满的牛肠锅、部队锅……
就说谁能在逐日的降温突袭下，
拒绝这些咕嘟咕嘟冒着热气的暖胃锅物呢？
日本权八居酒屋
M6和牛寿喜锅&鱼头海鲜锅
享负盛名、来自日本的殿堂级居酒屋，终于入驻魔都前滩太古里！ 以传统江户时代居酒屋风味而闻名的它，不仅有特色串烧、寿司、荞麦面，其锅物料理也特别值得一提。M6和牛寿喜锅，当鲜嫩并且透出牛脂香的和牛与蛋黄搅拌在一起，咸香与微甜互相交织，不用多咀嚼便在口腔中化开，一不小心就容易光盘见底。
冬日滋补的鱼头海鲜锅也不能错过。特选用味增汤做火锅低汤，加入自制XO酱、寒鰤鱼头、大竹筴鱼头、鲷鱼头、鲍鱼等海鲜。新鲜的时令蔬菜一起煮熟，鱼肉细腻鲜美，鲍鱼、青口贝、文蛤肉融入汤汁本味，微辣鲜美在涮其它蔬菜，非常适合寒冬里暖暖胃。
门店地址：东育路500号前滩太古里S-L3-01
营业时间：11:30-14:00,17:30-22:00
蟹的岡田屋
岡田屋雪蟹锅
用治愈系锅物来诠释蟹的美味，是岡田屋招牌蟹锅的魅力所在。尤其是纸锅煮过的蟹锅料理，更能保持蟹锅汤底的清爽，让久煮的食物眼能够保有原本的鲜美。搭配经典昆布汤底，可以说是岡田屋的招牌蟹锅吃法！
只需1分多钟的煮制，饱浸昆布和鲣鱼精华的蟹肉就能焕发鲜美无比的滋味。雪蟹吸收了汤汁，变得鲜香入味!丰满鲜甜的蟹腿肉每一节，都是大口的满足。最后再来一碗米饭，当饱满清润的越光米吸收蟹汤炖煮蔬菜后的精华，同时加入伊势鸡蛋，让鲜味来得更猛烈些吧！
门店地址：徐家汇路268号凯德晶萃广场4楼17号商铺
营业时间：11:00-22:00
爱上凤鲜·港式打边炉
食神金汤花胶鸡锅
一锅好汤，可以补益强身。但随着火锅行业工业化的情况日益普遍，坚持自己熬汤的连锁店铺越来越少。凤鲜姐姐继承传统的熬汤理念，八小时熬煮、十二种食材、二十四小时不关火，认真熬制一锅养生的心灵鸡汤。
店铺以传统港式打边炉为特色，引领了“养生+美味”的饮食潮流。数小时慢火熬制的金汤花胶鸡锅，号称“喝一碗相当于敷十片面膜”，将珍贵食材的精华提炼得淋漓尽致。还有用精贵食材熬制的黄金蟹粉锅、牛腩牛杂煲，是冬令进补的时候啦！
门店地址：茅台路476号
营业时间：11:00-14:00，17:00-次日3:00
霜花店韩国料理
原创部队锅
喜爱韩料的老饕必定熟知霜花店韩国料理，一家常年稳居魔都点评榜前列的宝藏料理店。无论是韩剧氛围拉满的装修风格，还是口味值超高的人气菜品，都让霜花店成为这个冬天韩料爱好者的偏爱。特别是他家的王牌选手·原创部队锅，一直稳居部队锅菜品榜上上海第一，吃过的都成了回头客。
霜花店部队锅量大料足，牛肉、爱心鱼饼、午餐肉、黑毛猪香肠、马苏里拉芝士……20种食材成就一锅，混合着秘制甜辣酱的香味，及香浓芝士的炖煮入味。汤汁鲜香浓郁，简直就是吃货心中的白月光。友情提示:拉面裹着浓稠的汤汁暴风吸入，一个字绝！
门店地址：天钥桥路93号
营业时间：11:00-22:00
高兴一锅·石斑鱼海鲜火锅
石橄榄泉水鱼锅
以“鲜”当道，凭借“不鲜不上桌”的高兴一锅，则为我们带来了还原食物最本真美味的石斑鱼海鲜火锅。只挑新鲜活鱼现烹，精湛的花刀让鱼肉薄如蝉翼的同时，也保证了鱼肉的鲜嫩不柴。
锅底特选用潮汕特色草本植物石橄榄、薏米和雪梨，搭配纯天然特色含硒山泉水，只为发挥食材最真实天然的美味。鲜嫩的鱼烫熟后蘸上高兴一锅每日鲜做的手工鲜酱，够嗲！此外，油而不腻、质嫩弹牙的黄牛肉和q弹爆汁的墨斗丸，也是一绝，俘获了老少食客的心。
门店地址：中兴路1070号
营业时间：11:00-23:00
肥仔文澳门猪骨煲
澳门胡椒猪骨煲
肥仔文澳门猪骨煲，一家来自澳门的经典粤菜馆，专为魔都老餐们烹饪地道的澳门风味美食。开业至今，凭借一锅澳门胡椒猪骨煲圈粉无数食客。据说门店厨师们均来自澳门和广东，出品精良、口味纯正。
特色招牌“澳门胡椒猪骨煲”，汤底是用老母鸡、猪简骨、猪手、鸡脚和鱼翅骨等原料精心熬制，再辅以10余种名贵中药材、上等白胡椒、以及秘制配料经老火煲制，汤色浑厚浓郁，更能驱寒祛湿，暖胃舒心。
门店地址：南汇路77号御品大厦对面
营业时间：11:00-次日04:00
廣屋
元气牛肠锅
只做纯正的日本料理，绝不迎合当地人口味的廣屋，也特意准备了适合这个季节的元气暖锅——廣屋牛肠锅，旨在为你驱逐身心疲乏，提升满满元气。有些人，特别是女孩子，会介意牛肠独有的味道。但在廣屋请绝对放心，精挑细选的牛肠要经历无数繁复过程，才能最终呈现在你面前。
先吃一口牛肠试试，牛肠丰富的咀嚼感，肥脆相宜，不会太过油腻，香气浓郁，完全没有异味，相比说在吃牛肠锅而言，更像是在吃嫩牛筋的感觉。再喝上一碗伴着满满蔬菜和牛肠的热汤，一整日紧绷的疲惫和焦躁，在不知不觉中被缓慢释放而完。
门店地址：武夷路350号
营业时间：11:30-13:30,17:00-22:00
親父的右腕
日式豆乳锅
说到日式暖锅，相信大家的第一反应都是寿喜锅。但除了寿喜锅，豆乳锅在日本也是家家必吃的美味。来自东京料理世家的“廣見純也”先生，将承载父亲与师傅精神的“亲父的右腕”落地中山公园，并凭借纯正的东瀛风味豆乳锅口口相传，颇具人气与口碑。
先喝一碗奶鲜奶鲜的热汤，淡淡的豆乳香暖心开胃。乳白的汤汁是满满的豆香，鲜味也非常特别，豆乳的味道还带有丝丝奶味。其中锅里还有大虾、五花肉、肥牛、茼蒿、娃娃菜、菌菇、日本豆腐等，慢煮后汤汁渗入食材，咸咸甜甜不粘腻。
门店地址：汇川路174号玫瑰坊后巷1楼33号
营业时间：11:30-13:30,17:00-21:30
这个冬天，治愈系暖心锅物，
还请多多关照！
