甜咸之争你是哪一派？成年人不做选择！盐于律己，甜以待人

历来美食都有“甜咸之争”，

甜咸粽子、甜咸豆花、甜咸年糕、甜咸奶油……

每次面临甜咸之争，你是哪一派？

成年人不做选择，甜咸都要！

魔都新出的这些咸甜口的吃食，大概会混乱

你对自我派系的认知。

再也不要为吃咸还是吃甜烦恼了，

一口吃进咸与甜，盐于律己，甜以待人。

甜

or

咸

- Fine Cafe&canteen -

烤海苔年糕和白玉丸子配酱油冰淇淋

看似黑暗实则神仙的料理

乌鲁木齐中路常驻网红Fine Cafe&canteen是一家精致又温馨的小店，FINE粉们所期待的秋冬限定新品来啦——烤海苔年糕和白玉丸子配酱油冰淇淋！这一大串名字听上去像是黑暗料理，实则是这个冬天“颜值与口味兼备”的一大惊喜！

小红书@一只03er@hana酱

Q弹的白玉丸子淋上咸甜口的酱油，一点都不违和，出乎意料地搭；一旁软糯的年糕搭配烘烤过的海苔，从器皿到摆盘到味道，都带着满满的日式气息；再尝尝用咸甜酱油浇汁的冰激凌，会惊讶这一神仙组合。酱油的加入没有想象中的重口，适宜的甜咸味交织在口中，回味悠长。

乌鲁木齐中路192号

周一至周五9:00-19:00，周六、日8:30-19:00

 

- 星巴克鼠年新品 -

芝士咸蛋黄蛋糕

谁动了我的奶酪🧀

Jerry最爱的奶酪同款！面对星巴克近期推出的鼠年新品“芝士咸蛋黄蛋糕”，谁都难免会变成贪吃的小老鼠Jerry。上面的三角奶酪造型完美复刻《猫和老鼠》动画中的芝士蛋糕，让人一眼心动。

顺滑绵软的芝士乳酪包裹着咸蛋黄软心馅，咸甜交织。由焦糖慕斯和奥利奥饼干底做成的“托盘”周边点缀了一整圈的坚果碎，用勺子从三角奶酪往下至饼干底舀一勺入口，口感层次极为丰富。

芝士浓郁绵软，咸蛋黄流心细腻，焦糖慕斯层和饼干底香脆味甜，咸与甜营造出一种奇妙的平衡感，越吃越香。咸蛋黄党和芝士党是不是早已赶赴门店？放心吃，没人会抢你的奶酪。

- 铁手咖啡制造局 -

荷包蛋咖啡

喝一口荷包蛋

小红书@Hilda@winnie小依

从北京开过来的Metal Hands铁手咖啡制造局水准一直很稳定，他们家的Dirty很受欢迎。应季出品的“荷包蛋拿铁”暖手暖胃，倍受喜爱，点单时光看名字就忍不住被吸引，上桌造型实在是太可了！

“荷包蛋拿铁”有超适合冬天的生姜和肉桂两种口味，“蛋白”是打发出的奶泡，生姜拿铁中的“荷包蛋”是用生姜汁液做出的，“焦糖肉桂荷包蛋”的“蛋黄”是南瓜味儿的，浓郁的肉桂、生姜搭配焦糖和咖啡的香甜气，互不抢味，咸甜适宜。

开在永嘉路上独栋白色小洋房里的铁手二店虽只有十几人的客座，但人气却很旺。店内布置很有家庭感，书架上的书、墙壁上的画、藏着旧时光的老物件，随手拿起一本书，点一杯咖啡，就能待上一下午。

永嘉路37号

营业时间：周一至周日8:00-19:00

- 乐事 -

巧波浪“脏脏薯”

当薯片遇上巧克力

小红书@吹ccc

吃过脏脏包、脏脏茶，没想到乐事竟然新出了脏脏薯！而流量小生肖战的代言叫快乐肥宅和隐藏吃货都跃跃欲试。巧克力加薯片？这操作竟然没有翻车。与一般袋装不同，这款薯片用的是纸盒包装，俏皮的大波浪薯片淋上一整面巧克力涂层，酥脆咸香的土豆片和丝滑微甜的巧克力交织。

作为新晋可甜可咸的代表，让你一次性体验两种神奇味蕾的碰撞，波浪薯并没有因为裹上一层巧克力而失去了其灵魂“脆”，而当巧克力碰上咸香的薯片时又丢掉了腻，微甜咸香。煲剧必备，吃完手会脏哦，吮手指，是吃货的正确收尾方式！

- 聚福 -

咸奶油曲奇千层&咸蛋黄流心千层

谁说千层蛋糕只能是甜的

小红书@时祈君

还记得聚福家经典的咸蛋黄流心千层吗？千层皮的柔软混上柔滑细腻的奶油的清甜，将咸蛋黄的咸香与流沙口感巧妙配搭，一度叫人把千层蛋糕究竟应该是甜还是咸的疑问置之度外。

最近聚福家的千层又上新啦！再一次将咸甜味的蛋糕做到极致。咸奶油曲奇千层装在极有年代感的搪瓷盘子里端上来时就流出轻盈的香气，顶部铺满奥利奥饼干碎，带有微微咸香的咸奶油千层体中也夹有些许奥利奥碎。咸香的咸奶油融合奥利奥饼干碎焦甜的香气，口感咸甜俱佳。店内做旧风格的壁画、墙上贴着的搪瓷盘装饰，以及餐具都很有老上海的感觉，配色跳跃极具活力。

乌鲁木齐南路394号3-4号

营业时间：周一至周五8:00-20:00，周六、日9:00-18:00

- Pie Bird -

甜咸派

吃Pie你是甜党还是咸党？

国外关于“派”也有甜咸之争，你是甜咸哪一派？别急着回答，因为尝过“Pie Bird”的派后，你可能会无法分清自己的派别。这家开在新闸路上主打“派”的美式复古小店不停研发出丰富、创新的时令口味Pie，实现了派的可甜可咸。

走进墨绿色的大门，即能闻到躺在透明球形罩中刚出炉的Pie所散发出的美味诱人的香气，三文鱼青瓜洋葱派、土豆芝士派、菠菜培根蘑菇派、海盐肉桂派等咸派，招牌椰子奶油派、烤柿子派、桂花栗子派、红枣酒酿派等甜派，每一款都不会踩雷。季节限定烤柿子派选用的是脆柿，烘烤后的脆柿混合绵密的奶油，奶香柿甜；菠菜培根蘑菇咸派有美式早餐中菠菜烘蛋的感觉，又有咸香味的培根和丰富的馅料加持，嗜甜星人也会爱上这个咸派。

新闸路1313号

营业时间：周一至周日9:00-20:00

2020可甜可咸。