谁说老字号只能“老气横秋”？
玩转国潮，品牌创新，
魔都这些老字号可谓一把好手。
高颜值ins风设计店，
跨界高品质咖啡馆，
打造健康奶茶……
好味道不变，高品质和设计感双在线，
快来一起发现魔都的老字号新面孔！
还记得愚园路上的富春小笼和食客们告别时的伤感吗，作为很多上海人心中的“小笼白月光”，富春小笼可谓上海本帮小吃的重要代表。不过，眼尖的食客已经发现，在浦江郊野公园里一栋邻水的白色二层小楼，开出了一家新镇江上海富春小笼馆，不仅小笼品质依旧，而且还和Wild Coffee合作，在小笼馆里也能喝到好咖啡啦。
新镇江上海富春小笼馆整个环境充满设计感，纯白外立面，内部空间却采用了清水红砖，很有老上海的情调，里面采用的木质材料也都是从苏州老房子收集来的老房梁所制成。最别出心裁的是咖啡区专门打造了一处方形小池塘，引入了郊野公园的河水，还在中间栽种了一棵橄榄树，意境十分旷达。最棒的是，你在这样的环境中依旧能吃到地道的富春小笼！
新镇江上海富春小笼馆的底气来自于实力，大部分食材都由总店统一派送，菜品、口味都与总店一模一样！富春小笼、虾仁小笼、蟹粉小笼，还有炸猪排、各种口味的小馄饨、面点，菜单十分丰富。吃着小笼，再来杯野咖啡的dirty，这样的组合也是一种别样新体验。
地址：浦锦南路1080弄4号（浦江郊野公园柳鹭田园区-上元桥旁）
当有着200多年历史的“中药世家”童涵春堂开始跨界买奶茶，给了喜欢奶茶又注重健康的小伙伴一个新选择：奶茶也可以很健康！要知道，中国人一贯有“不时不食”的习惯，应季而食遵循自然，童涵春堂二十四节气茶正是践行了这一传统。
首先在原料上便精挑细选，童涵春堂的奶茶注重对应时节在原产地的茶饮原料直采，比如青海柴达木盆地的黑枸杞、尤力克的柠檬、湖州的乌梅……在原料上便花足了心思。同时以草本入茶，以经典养身古方为底蕴，不仅健康应季，而且好味道没话说，妥妥的“健康养身水”，喝起来毫无负罪感有没有？
桃胶桂酿鲜牛乳属于必点招牌款，牛乳和桃胶都是温润滋补的，微甜的酒酿也平衡地刚刚好。金银燕窝葡萄有着微甜的金银花茶打底，加入滋补功效十足的燕窝和大颗饱满的葡萄果肉，不仅有祛火生津的功效，而且还能养颜哦（小仙女必备）。稍微提醒下，部分茶饮还有一丝丝草本味道，建议点单时和工作人员详细沟通。
地址：方浜中路265号1楼6号商铺（另有多家门店）
一提到老字号“邵万生”，不少人立刻就会联想到一长串美食名单：糟货、醉泥螺、腊肉、各种干货小吃……不过，当邵万生与津久咖啡联手“搞事情”时，带给人的惊喜远超想象。
不得不提的自然是招牌的糟卤咖啡。首先邵万生属于上海糟卤中的王牌“老字号”，一直以来以「精制四时醉糟」而闻名遐迩，坚持秉承古法工艺制造糟卤。从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁，再加入辛香调味汁精制而成的糟卤，这一口滋味如何与咖啡结合？邵万生×津久咖啡给出了答案：糟卤咖啡。将精选的咖啡豆放入邵万生传统糟卤液，再经长时间的浸泡发酵，通过厌氧发酵的方式，使得咖啡豆的风味更加突出，充满酒香感和发酵感，这样的咖啡，不论是制作清咖还是奶咖，都有独特风味。
当你来到邵万生×津久咖啡的跨界合作店后，不仅能喝到糟卤咖啡，还有糟香鲜肉月饼、玫瑰拿破仑以及各种味道的蝴蝶酥可选，全部都是海派风情十足的老味道。此外，糟卤咖啡挂耳包也非常适合作为伴手礼，充满设计感还很“上海”，也是店里的热门好物。
津久咖啡（人民广场店）地址：黄浦区西藏中路192号
魔都老牌糕团店「虹口糕团厂」开旗舰店了！对于每次在虹口糕团厂排长队的老饕而言，这次入驻商场开设旗舰店之举，着实给人带来不少惊喜感。首先是霸气的出场，18米长的店招，20米长的柜台，还有超过80种SKU，简直进入了一个超级糕团工厂！说是“工厂”也一点不夸张，因为店里的糕团都是现做现卖，新鲜出炉！
店里专门打造了一处透明玻璃空间，点单后便能看到糕团师傅熟练地开始操作，油条现炸，糕团现包，拿到手里的时候还是热气腾腾，咔嚓香脆的！口味当然也同样丰富，喜欢甜口的推荐芝麻糖粉年糕团，喜欢咸口的不妨尝尝雪菜肉丝年糕团，完全是童年的味道啊！除此之外，旗舰店还售卖琳琅满目的各种面点、粽子、饼干、零食……各种各样，简直挑花眼。
既然是旗舰店，自然也要有点“花头”，虹口糕团厂联合阿九咖啡带来了让人耳目一新的咖啡和茶饮，吃着糕团喝奶茶也是绝配了！菜单相当丰富，不过高点单率的自然还是旗舰店的限定特饮——黑洋酥拿铁和红豆沙奶茶，TO君亲测红豆沙奶茶后，只觉得绵密的红豆沙一入口便唇齿留香，红茶底也是相当出彩，属于奶茶中的优等生无疑了！
地址：四川北路2000号虹口宝华商业广场1楼
只看外观，你会觉位于前滩太古里的这家同仁堂知嘛健康咖啡&养生BAR，与一般的咖啡馆毫无二致，落地玻璃上活泼的印花图案，金色的店招，还大手笔地占据了木区三层的转角位置，拥有一处绿植环绕的户外区域，怎么看都是咖啡馆的标配了 。但是当你走进店里才会发现，老字号同仁堂在创新方面也一点不落伍！
知嘛健康是同仁堂旗下新品牌，你能在这里品尝到在市面上极其有辨识度的咖啡饮品，款款都自带独特的“同仁堂”基因。饮品根据加入的“食材”分为不同系列：枸杞系列、罗汉果系列、陈皮系列等等，将咖啡与茶饮创新性地加入养生食材，味道却一点不“奇怪”，还颇有点创意特调咖啡的意思，可以放心点单。同样受欢迎的还有一款“熬夜水”，里面加入了红枣、菊花等不少调理身体、明目安神的滋补原材料，对于加班人士相当友好，不仅健康而且味道很不错！
除了各种饮品，店里琳琅满目的同仁堂出品好物也是亮点。店员介绍说：知嘛健康的产品都属于“食补型”，不同于“药补”，都是日常可以食用、对人的身体健康颇有好处的。除了功效，对于年轻消费者来说，颇有设计感的包装也是一大加分项，让人对这个老字号更添好感。
地址：前滩太古里W-L3-07铺
肉包配咖啡的混搭，怎能错过喬咖啡？从一开张就成为人气店铺，喬咖啡可谓老少咸宜，不论是想尝尝经典的味道，还是喝一杯品质过硬的咖啡，喬咖啡都不会让人失望。
作为沪上百年老字号乔家栅打造的咖啡馆，在喬咖啡自然能品尝到乔家栅的各种中式点心以及招牌大包，蟹壳黄、绿豆糕、叉烧酥、定胜糕……现场制作的纯手工乔家栅糕点，款款都用料扎实而讲究，一直畅销不衰。如果你喜欢上海特色小吃，那么在乔咖啡完全可以刷菜单：粢饭糕、葱油拌面、鲜虾烧麦、红豆沙小圆子、糖糕、春卷，这时候只担心自己胃口不够大！
美食之外，喬咖啡选用的咖啡豆也很讲究，采用的是沪上著名的芦田家手冲研究所自己烘焙的豆子，不论是单品手冲还是各种奶咖和特调，出品都非常稳定。唤醒春光的早餐，不妨试试鲜肉大包加手冲咖啡？
淮海中路店地址：淮海中路1314号
龙腾大道店地址：龙腾大道2900号
熙熙攘攘的南京东路转个弯，便是颇负盛名的三阳南货店。作为一家拥有150多年历史的老字号，三阳南货店以经营高档南北货、火腿腌腊制品、烟酒糖果等四千余种食品起家，如今仍旧有不少人逢年过节仍旧喜欢逛逛三阳南货店采买一番。
如今这间打造成老字号杂货+咖啡奶茶的新空间，除了三阳的各种传统食品，还增加了咖啡、奶茶、果茶和甜品等，虽然门口的假草皮和略显落伍的店面装饰让它与市面上的网红店仍有不少差距，但是胜在地理位置优越和难得的怀旧感，店里还摆放着《三阳南货店月报》，设计得相当有“上海滩范儿”，倒是很适合路过时来此喝杯咖啡歇歇脚。
此外，SANYANG Coffee&Cake·陽还有琳琅满目的各色糕点，春酥、夏糕、秋饼、冬糖，礼盒包装相当精美，作为伴手礼也很合适。
地址：黄浦区江西中路308号
老字号集体大变身，
如同这座城市一般，
海纳百川，创新不息。
