“恰”逢好时光,不足1%的“M9+但马和牛”可遇可求

邀你饱览沉睡数月后熠熠生辉的都市十二时辰



还未能从CHAR“浪凡下午茶”

所圈就的法式优雅与精致中走出,

在当下阔别数月重逢的好时光里,

恰餐厅与酒吧又备好了新的舌尖惊喜,

丝毫未因疫情而降低半点诚意。

如今,品味一块高品质但马和牛,

不用远赴澳洲、日本,

在坐拥旖旎都市景观的恰餐厅与酒吧,

即可轻松get升级版牛排体验。

“恰”以雪花纹值9+级的极致美味,犒赏懂行之人。


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逢好时光,

CHAR上新啦!


“恰”逢好时光

来CHAR,见证熠熠生辉的都市丛林


sunset over the bund


若要评选魔都坐拥最美江景餐厅酒吧,位于上海外滩英迪格酒店顶楼三层的“恰餐厅与酒吧”(CHAR Bar & Grill)自然占有一席之地,而要谈及出品和口碑,扬言其为外滩牛排馆的鼻祖级人物也毫不夸张。高品质牛肉是恰餐厅的主打,当然,其丰富的海鲜选择也不会让钟情海味的食客失望。


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如果你曾在恰餐厅寻味,一定时常留恋其多道菜品。以果木搭配香料烟熏的罗宾岛M5纯血统和牛肉,加入松露等菌菇、有着独特香气的慢炖牛肉清汤,斯道克亚得黑安格斯菲力牛和西班牙大红虾的海陆双鲜料理,或是以“恰”的方式创新呈现的香煎澳洲大明虾……相信都已烙印在你的味蕾里。


餐厅闪图 (1)

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餐厅内标志性的“红牛”装饰、L型布局的碎花沙发卡座颇具风情,金属与皮革碰撞,海派木料与石墙元素相契,前卫艺术品陈设同老上海的流金岁月并蓄,又时髦又复古,落座其中用餐,不落俗套且自在舒适。


CHAR dinning - bund view


当下恰逢惬意夏初的好时光,于恰餐厅与酒吧重逢好友,在双露台收割一番绚丽,都正是好时候。丰盈美食、轻缓音乐、江景大片画卷、周到服务细节……视觉与体感舒适并存,在昼夜的方寸中,带来不一样的惊喜和感动。


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无论是在清风骀荡的白天,还是在流光魅惑的夜晚,270度景观里卧躺着的,是绮丽旖旎的都市丛林,像是在为你的休闲时刻编织一个梦,邀你饱览沉睡数月后熠熠生辉的都市十二时辰


M9+ 但马和牛

不足1%的M9+,是什么神仙味道?


一个合格的牛排饕客,必然会追问牛种的血统。恰餐厅与酒吧作为蝉联《米其林指南上海》推荐餐厅,相信你对其出品之严苛也早有耳闻。细致甄选、追根溯源,“恰”致力于用最好的菜品招待客人,让食客放心地大快朵颐。


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久经“食”场但许久未有舌尖新鲜感的讲究饕客有口福了!初夏,恰餐厅与酒吧迎来一位贵族级“新朋友”——M9+级但马和牛Tajima Wagyu(Score 9+)脂肪纹路分布均匀,大理石纹理细密漂亮得无可挑剔,暗暗告示着烹饪后香气与口感的美妙,诱人垂诞。


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被誉为世界上最优质牛肉之一的“但马和牛”,以柔嫩多汁的口感和馥郁持久的余香闻名,在澳大利亚和牛协会的牛肉比赛中,但马和牛在与其他19个和牛品牌的竞争中脱颖而出,被授予和牛总冠军头衔,笃定是“和牛中的贵族”。


恰餐厅与酒吧的但马和牛生长于澳大利亚维多利亚州优质的家族牧场,以有机牧草为食,“生活”悠游自在;牛种为纯正日本但马和牛血统,需参照日本传统方式悉心饲养至少500天,方才成就这不足1%的最高等级M9+


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此次恰餐厅的M9+级但马和牛系列,囊括出镜率颇高的菲力、西冷、肉眼等部位牛排,更提供战斧等较为珍稀的重量级选择,为广大牛肉爱好者打造全方位的优质和牛体验。能够提供这样高品质牛肉的牛排馆,就算是在环球饕餮集聚的魔都也屈指可数哦!


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雪花纹值9+级的但马和牛,是什么神仙味道?独特的饲养方式,孕育出惊艳舌尖的口感。菲力的鲜嫩、肉眼的脂盈、西冷的嚼头、战斧的牛骨香、靠骨边的筋络弹韧……食指大动,入口化作味蕾间的完美享受,舌尖久久残留馥郁的肉味与脂香。6把刀6种盐,则为一场诚意满满的牛排体验落下考究细致的仪式感


“八尝鲜

限时福利


恰餐厅与酒吧雪花纹值9+级的但马和牛系列现已在CHAR上线!用意料之中的高级口感,与意想不到的味蕾惊喜,为牛排爱好者拓展高品质美食体验。整个六月期间,在恰餐厅与酒吧享味M9+级但马和牛系列牛排,可享八折尝鲜价优惠哦!


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许久未有舌尖新鲜感的肉食老饕,

重整自我,味蕾复苏正当时!

江景大片画布,与美饌佳酿相映成趣,

恰餐厅与酒吧邀您一饱眼福与口腹之欲。



恰餐厅与酒吧


地址:上海市黄浦区中山东二路585号

(上海外滩英迪格酒店29-31层)

咨询及预订电话:021 3302 9995



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