说出来你可能不信，这些店的“店长”都不是人！

最近你有没有被这家海景餐厅刷屏？海水、沙滩、夕阳、珊瑚凳，分分钟令你置身于那个神秘的深海环礁岩石洞中。当然要说这其中最特别的，还要属它家一对一的“高品质”送餐服务。你肯定没有想过，有一天憨憨的蠵龟也能成为你的专属送餐员吧！

店家高科技还原机器海洋生物，让拥有心形龟壳的蠵龟来承担送餐大任。在后厨收到餐食的蠵龟，会游到指定位置，爬上浅滩，在海贝里产下一枚奶白色的送餐蛋。然后待餐食确认后，海贝会自动“吐出”你点的套餐，全程不需要服务员的辅助，赚足了眼球！

至于里面的餐品，也丝毫不会令你失望。装在蓝色龟蛋里的薄荷奶昔、海星点缀的乳酪蛋糕、一次get两只可爱小乌龟的龟龟奶冻、特色低温慢煮的三文鱼、牛排、猪肋排...不仅个个颜值满分，味道也十分在线，俘获挑剔味蕾？根本没在怕的！

说起盒马鲜生，相信对于很多吃货来说肯定都不会陌生。但你知道南翔有家神秘盒马，既没有服务员、收银员，也没有传菜员，只需坐在餐桌旁，点好的菜品就会自动“飞到”你的餐桌，是不是很神奇？

作为全球首家机器人餐厅，南翔盒马店比其他盒马门店都要大很多。门口除了指引和接待，全场的点餐、传菜、收银等，皆由机器负责。看着自带镭射光线的餐盒“唰唰唰”在餐桌上飞驰，同时还伴有颇具仪式感的“开盖”和智能语音环节，会不会一度以为自己在什么外星空间站？

除了这些黑科技，他们家还引入了微波蒸、烤和自动化炒菜设备（即部分菜品由机器人烹制，完完全全的自动化）！据说客流低峰时期，可以轻松实现3分钟蒸熟一条鱼（比传统设备快50%），颇有种未来已来的既视感。

在广州，你可能吃过正宗顺德菜，但由高科技机器人掌勺烹制出的顺德菜你一定没试过！广州新晋的FOODOM机器人中餐厅，每个区域都有特制的机器人坐镇，而且还很有意思地分别为它们赋予潮到爆的专属名字。双臂煎炸机器人Lambo、甜品机器人Moses、双臂煲仔饭机器人Pot、机器人炒锅101天团......在这里，你能看见机器人炒菜的全过程，充分感受智能化所带来的乐趣。

不仅如此，它家用来传菜的云轨传输系统，也是充满了高科技。整套系统悬挂在空中，给中餐厅大大节省空间的同时，也营造出了一种未来科技感。最炫酷的是，食物刚好下降到桌面正中，给人一种美食从天而降的惊喜。至于充当服务员&送餐员的地面机器人Max，看起来也是呆萌十足。只要摁下桌面上的按钮，它就会出现在你的面前，可谓是有求必应。

当然它家的重头戏——机器人烹制菜品，更是不得不提。都知道烹饪技巧多种多样，煎、炸、炒、蒸、炖做法都不雷同，因此它家的炒锅机器人，一台专职烹饪一道菜。且尽得顺德十大名厨的真传，按照最精准的比例来调配烹饪，旨在为食客们带来最地道的顺德风味。

不变的服务，不变的美味，却有了更新潮的环境和智能的后厨！可以说，以沉浸式黑科技五感体验为主打的这家海底捞智慧餐厅，至今仍然是个都市传说般的存在。

比如透过店里的玻璃窗，你可以清楚看到智能后厨的科幻场景：数十只白色的机械臂正不断地从货架上取货配菜，它们或切菜，或剁泥，或装盘，规整无误的全自动化操作，令人仿佛置身于好莱坞大片现场。甚至你还会发现，它们如果遇到不好的菜品，还会将其直接剔除，既保证了菜品的出品，又大大缩减了食客的等待时间，很是贴心！

待配菜完毕，萌萌哒机器人闪亮登场。它们会根据工作人员下达的指令，准确无误地到达指定餐桌。如果你在走路时挡住了它，它还会卖萌：“亲，请让我过去好不好，我还要工作呢，不然要失业啦！”也是有为高科技的用餐氛围增添一抹乐趣。

大众点评@chanchan29、WJ_2190

奶茶党看过来，现在卖奶茶也有黑科技了！作为魔都首个真正无人的奶茶站，茶里小怪兽家的奶茶都是由酷酷的机器人亲手为你制作的。是的，店里没有任何店员辅助，只有一位机器人老板勤勤恳恳地为你做奶茶。从取茶到萃茶再到配料，带你一键解锁未来嚯奶茶时代！

好奇由机械臂制作出来的奶茶在口感上又有什么区别？当然是能保证每一杯奶茶不管在哪喝都有着百分百一致的口感，不存在任何一种手工失误！其中TO君首推炭焙乌龙珍珠奶茶，现萃的乌龙茶底醇香厚重，配上品质鲜奶和现煮的珍珠，每一口都是快乐的舌尖享受。

大众点评@dppuser

和无人奶茶店有着异曲同工之妙的，还有肯德基（和平店）的全自动机器人冰激凌站。只不过比起茶里小怪兽机械臂的高冷，甜品站屏幕上的肯德基KI上校实在太会“撩”。

“我的系统检测到，你可能想吃份冰淇淋。”如果短时间内没有人购买，KI上校会打着响指来撩你。如果连续10分钟都没人点餐，他就会露一“手”，为大家献上一段货真价值的机械舞。甚至当冰激凌制作完成后，还会为自己大放彩虹屁：“哇哦，完美！快来尝尝这冰淇淋，是不是和我一样高冷？”简直比真人店员还要有意思！

据说为了做出这样一个完美的冰激凌，他专门从人类那里“学习”了数百次冰激凌的打制方式。通过“6+1关节协同”，模拟人手；根据“阿基米德螺线”，精确旋转；再配合“压杆装置”，控制冰淇淋流速，轻巧打制出冰淇淋的顺滑曲线。所以，最后拿到手的花筒，薄脆依旧，奶味十足，兼具美观与可口。

未来的餐厅长啥样？

相信以上这些就是答案吧！