美食,从来都不只是灶上功夫。遍访江南民间美食美酒,挖掘食材、追求溯源,传承非物质文化,遵从古法烹饪,匠心无价,在枚青,所有的美食都是有迹可循,还原食材本味,融入现代改良做法,旨在呈献给年轻人所喜欢的内外兼修的美食盛宴。
终于,枚青登陆上海了!这次新开的晶品店和月亮湾店都是以红色为主搭建的场景,结合了大观园中上宴的流程,将枚青的江南食材稍作改良,传承本味的同时融入现代做法,金陵春满堂、贾府琥珀盏、念晴山海烩……每一道菜的背后都是一个故事,席间还有评弹,昆曲和舞蹈可以边吃边欣赏,让食也变得更有趣。
枚青晶品店
地址:(晶品店 ) 上海市静安区愚园路68号晶品5层22室
电话:021-62777838
枚青月亮湾店
地址:上海市虹口区瑞虹路188号月亮湾2层215a室
电话:021-55808101