三伏天烈日炎炎,TO君感觉自己的胃口每况愈下。冰激凌对于酷暑来说似乎来得太过甜腻,倒想返璞归真,去吃一碗清清爽爽的刨冰。这份酷夏魔都吃冰指南请收下!
绵密中带着Q弹的网红珍珠奶茶冰
冰爽指数:★★★★
甜蜜指数:★★★
多巴胺分泌指数:★★★★★
珍珠奶茶吸多了产生厌倦,红遍全网的珍珠奶茶冰你还没吃过就真的OUT了!TO君找到这家正宗的台湾冰店,他们家的招牌黑糖珍奶雪花冰必须来一份!
58元的招牌黑糖珍奶雪花冰自带一份珍珠配料,你还可以免费选择两款配料!TO君选择了杏仁奶冻和手工芋圆,店员还赠送了一份仙草冻,料足!
珍珠煮得恰到好处,非常Q弹,包裹着黑糖更添加了一份滑润的口感。雪花冰很细腻,有点化了之后也不会坨在一起,层次感分明!口味是带着回甘的纯纯奶茶味,配上珍珠和其它配料的加成,TO君想给它满分!
炎热的夏天,这样满满一口实在太满足!他们家还有不少台式传统夏日特饮和甜品,TO君非常推荐你去尝一尝哦!
恶龙制冰台式甜品
地址:上南路168号世博源3区1层104号
电话:021-31839213
古早味刨冰,小时候的味道
冰爽指数:★★★★★
甜蜜指数:★★★
多巴胺分泌指数:★★★★
Green&Safe你一定不陌生,这个夏天他们家还在东平路店里开出了一个“齐民市集快闪冰果铺”,一直持续到十月份。不用去台湾,在这里就可以吃到传统的台湾冰品。
TO君先点了这款48元的古早味芋圆四色冰,配料十分丰富,满满的红豆、芋圆、芋头哦!自制的芋圆在制作过程中滴水未加,所以Q弹十足。
顶上这一大块自制布丁奶味浓郁,和便利店里买的布丁有着天壤之别。如果你觉得刨冰口味太单薄,配上它,层次感MAX,让整个刨冰的美味度又上升一个等级!
里面配的蜜汁红豆非常软糯,和刨冰是绝配。令TO君惊喜的是平时不爱吃的莲子在这款刨冰中的表现也非常出色。店家细心地剔去了莲子的芯,使得腌制过后的莲子口感也非常甜蜜。
这次“齐民市集快闪冰果铺”还有一款叫作“夏日黑美人西瓜冰”的冰沙,是绝对的人气担当,每天都最早售罄。把西瓜果肉挖出来冷冻,不加一滴水,打成细细的西瓜冰沙,再撒上cosplay成西瓜籽的巧克力豆,听上去就夏日清凉味十足。小朋友们都吵着要吃哦!
GREEN & SAFE
地址: 东平路6号(近衡山路)
电话: 021-54651288
这碗冰不一样,手炒黑糖更浓郁
冰爽指数:★★★★
甜蜜指数:★★★
多巴胺分泌指数:★★★★
这家店叫八点醒,夏天醒来就想吃冰!他们家采用的是独有的古早法黑糖炒制,配方全部来自台湾老糖厂!黑糖浆经过熬制后浓度更高,口味更浓厚,带有一般固体黑糖少有的炭烧香气,和别家的黑糖的确不一样!
这款“黑糖冰超级号”里的配料很丰富,不仅有布丁,还有各种芋圆,桃胶也很大颗,血糯米熬制的非常软糯,各种口感在你的嘴巴里碰撞!
八点醒黑糖甜品专门店
地址: 翔殷路1099号合生汇B2
电话: 021-61400163
“市井气”刨冰是小辰光的记忆
冰爽指数:★★★★★
甜蜜指数:★★★
多巴胺分泌指数:★★★
这家不起眼的刨冰店最近也火了一把,因为他们家的刨冰走的是怀旧复古路线。每一份刨冰的材料虽然都很简单,但吃的就是这种感觉。传统绿豆刨冰、红豆刨冰、橘子刨冰,每一份都量大实在!
招牌都充满了年代感,让人回想起《樱桃小丸子》里的刨冰铺。满满的刨冰清爽透心凉,这才是夏天该有的味道!
梅川刨冰
地址: 梅川路1508号(祥和之光南门旁)
电话: 13764160493
在香港大排长龙的龙眼冰
冰爽指数:★★★
甜蜜指数:★★★★
多巴胺分泌指数:★★★★
在香港大排长龙、火爆到不行的聪嫂甜品,以款式多、用料足口感丰富吸引了一大票忠实粉丝,甚至让刘天王也欲罢不能!现在在美罗城也可以吃到了,魔都的小伙伴们快来打卡!
这款龙眼冰是TO君的最爱,龙眼的清香非常有辨识度,在众多口味冰沙中独树一帜。细腻的冰沙中还有龙眼肉和透明爽口的水晶珠,口感沙沙的却又夹杂着果肉和配料的Q弹,值得一试!
聪嫂甜品
地址: 肇嘉浜路1111号(美罗城4楼4-7)
电话: 021-54218277
美国CNN评选出的十大必吃甜点
冰爽指数:★★★★
甜蜜指数:★★★★
多巴胺分泌指数:★★★★
这家冰店的人气不用TO君多说,自台湾发家之后就火遍全球,甚至在美国CNN电视台评选的十大必吃甜点店排行榜中占据一席。店内人气王就是这款变态咖啡绵花甜,浇上咖啡冻和焦糖后,被咖啡包围的绵绵冰吃口超级绵密,咖啡味浓郁却不腻,搭配旁边的冰激凌更是别有一番风味!
这款玉脂杏仁绵绵冰也很有特色,杏仁味道很浓郁,微苦当中又带着回甘。雪白的冰让人看上去就感到一股清凉,搭配仙草和杏仁奶冻口感更佳哦!
IceMonster冰馆
地址: 南京西路789号兴业太古汇中区3层
电话: 021-60295676
少女心爆棚的绵绵冰
冰爽指数:★★★★
甜蜜指数:★★★★★
多巴胺分泌指数:★★★
刨冰火锅你听说过吗?其实它就是放了干冰,所以仙气十足!店内的招牌樱花小丸子绵绵冰,100%牛奶制成的绵绵冰铺满火锅底部,甜度刚刚好,再集结各种粉嫩的食材,对颜值控来说,简直就是万分暴击。
这款绵绵冰真的是少女心爆棚,粉嫩到无人能及!猫爪棉花糖这小小的一只,就能萌化你的心,樱花小丸子,如爆珠般口感,很新颖好吃,夏日必备哦!
地址: 大学路170号501
电话: 15000801848
魔都的三伏天,命是空调给的,食欲则是清凉甜蜜的刨冰给的!吃上一口就什么烦恼都没有啦!